自制椒盐,方法超简朴,3种料4步就搞定,成本低味道好,比买的香
作者:爱游戏app网页版 发布时间:2022-03-29 00:05
本文摘要:才知道,自制椒盐原来这么简朴,好吃又自制,零添加,比买的更香!大家好,谢谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『才知道,自制椒盐原来这么简朴,好吃又自制,零添加,比买的更香!』▲超市里的瓶装椒盐二三十年前,妈妈的厨房里只有油、盐、酱、醋4种调料,做出的饭菜依然是香喷喷的。随着社会的进步,这4种传统调料已经不能满足人们的味蕾了,或者说嘴变刁了,因此泛起了许多新的调料,尤其是饭馆的厨房,光是醋就有好几种,好比白醋、米醋、香醋、陈醋等,炒的菜又鲜又香,难怪大家都爱吃大厨菜。

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才知道,自制椒盐原来这么简朴,好吃又自制,零添加,比买的更香!大家好,谢谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『才知道,自制椒盐原来这么简朴,好吃又自制,零添加,比买的更香!』▲超市里的瓶装椒盐二三十年前,妈妈的厨房里只有油、盐、酱、醋4种调料,做出的饭菜依然是香喷喷的。随着社会的进步,这4种传统调料已经不能满足人们的味蕾了,或者说嘴变刁了,因此泛起了许多新的调料,尤其是饭馆的厨房,光是醋就有好几种,好比白醋、米醋、香醋、陈醋等,炒的菜又鲜又香,难怪大家都爱吃大厨菜。我的厨房里调料比妈妈多许多,有许多是妈妈未曾用过的,好比蚝油、椒盐、烧烤酱等,这都是已往没有的,能让我们做出来的菜色香味俱全,口感和味道都很不错。

▲椒盐椒盐,在做油炸食品或是烧烤食品时经常用到,通常都是做好后撒在上面,增味增香。我家孩子很爱吃薯条,我每次炸好后都撒点椒盐,又香又入味,平时用的椒盐都是去超市买的,一小瓶都几块钱,能买好几包食盐了,有点小贵。▲自制椒盐其实,要用椒盐完全不用去超市买,我们自己也能做出来,而且很简朴。椒盐,听名字就知道有“椒”有“盐”,那是什么椒呢?我们再加一种香料,用3种质料就能自制椒盐了,味道好成本低,比买高价椒盐很多多少了。

自己做的利益是不含任何添加剂,吃起来更康健,今天我就把做椒盐的方法教给大家。▲准备花椒、食盐【自制椒盐】准备食盐、花椒、小茴香即可。做法:1、准备一碗花椒,食盐、小茴香,用量是4:2:1,比例一定要正确,味道才会好。

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2、无水无油的洁净炒锅,倒入花椒和小茴香,开小火逐步炒,炒出香味,花椒颜色变深,能用手捏碎才行。▲把花椒炒香炒黄3、加入食盐后继续炒,把食盐炒得微微发黄后关火,倒在洁净的盘子里放凉。4、把放凉的花椒、小茴香、食盐倒进破壁机里搅碎,或是装进洁净的保鲜袋里,用擀面杖或瓶子擀成碎末,椒盐就做好了,很简朴对吧,和外面的椒盐味道是一样的,很好吃。

▲倒入食盐炒黄我用了200克花椒、100克食盐、50克小茴香,做了350克椒盐,成本还不到10块钱,超市里1瓶50克的椒盐都要5.9元,自己做实在是太划算了。自制椒盐,方法超简朴,3种料4步就搞定,好吃又自制,炸制、烧烤都用得上,又香又入味。▲炒好的花椒、食盐倒进破壁机里做法虽然简朴,可是想要好吃,而且生存时间长还需要注意下面几点:第一、制作椒盐时,先倒入花椒和小茴香炒,然后再炒食盐。

炒花椒和小茴香时,一定要开小火,当花椒炒出香味,颜色变深后就行了,再炒容易糊,味道就会发苦。第二、用的食盐建议用颗粒大的粗盐,颗粒感更强,有视觉打击感,能让人胃口大开。▲搅碎的花椒和食盐第三、椒盐不是五香粉,也不是十三香,它就是椒盐,只需要花椒和食盐就行了,我多加了一种小茴香(没有可以不放),增加了香味,料放多了就不是椒盐的味儿了。

第四、椒盐做法简朴,一次少做一点,够用一两次就行了,没用完的用密封瓶装起来,才气生存得更久,不会发潮。▲做好的椒盐,瓶装的一样今天的文章对您有用吗?如果以为有用,请大家给我点赞、评论、转、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。


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